tag:blogger.com,1999:blog-7843642928864312518.post446228749866983910..comments2015-07-20T16:29:36.463-07:00Comments on アメリカで暮らしてみたら☆オレゴン滞在日記☆: キングサーモンの西京焼♪usa@オレゴンhttp://www.blogger.com/profile/12554900961620031894noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-7843642928864312518.post-11305847776632487382008-02-26T18:29:00.000-08:002008-02-26T18:29:00.000-08:00chochoさん、こんにちは♪そうですかっ!サーモンお好きですか??お酒のおつまみにもよく合いますよ...chochoさん、こんにちは♪<BR/><BR/>そうですかっ!<BR/>サーモンお好きですか??<BR/>お酒のおつまみにもよく合いますよ♪<BR/>西京焼、ぜひぜひおためしくださいませ^^<BR/><BR/>お味噌汁を作る時みたいに、出汁に具を入れて、<BR/>火を通して、<BR/>残ったAをお出汁に入れて、少しのお味噌を<BR/>追加して、味を調整すれば、美味しい粕汁<BR/>にもなります。<BR/>隠し味に、ほんの少しお醤油をたらしても<BR/>それもヨシ。<BR/><BR/>「冬」のイメージの粕汁ですが、私は一年中<BR/>よく食べますよ〜。<BR/><BR/>ハズさんは、アメリカの方ですが、お口に<BR/>あうといいですね^▽^<BR/><BR/>いつもコメントありがとう☆usa@オレゴンhttps://www.blogger.com/profile/12554900961620031894noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7843642928864312518.post-49434598345228757172008-02-26T14:37:00.000-08:002008-02-26T14:37:00.000-08:00usaさん、こんにちは~。私もサーモン大好きです♥西京焼、美味しそう~。「お酒のおつまみ」というとこ...usaさん、こんにちは~。<BR/>私もサーモン大好きです♥<BR/>西京焼、美味しそう~。<BR/>「お酒のおつまみ」というところで<BR/>異様に反応しちゃいました(笑)<BR/>うんうん、お酒がぐんぐんすすみそうな一品ですよね~。<BR/>今度usaさんレシピで試してみますね!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7843642928864312518.post-38640848587775617212008-02-25T21:00:00.000-08:002008-02-25T21:00:00.000-08:00bluerry03さんこんにちは〜♪はい〜はい〜美味しいですよ〜♪いつも冷蔵庫に常備している「酒粕」...bluerry03さん<BR/>こんにちは〜♪<BR/>はい〜はい〜美味しいですよ〜♪<BR/>いつも冷蔵庫に常備している「酒粕」を使って<BR/>作ります。<BR/>オレゴンのサーモンは美味しいです!<BR/><BR/>blueberry03さんのお住まいの、カリフォル<BR/>ニアではよく手に入りますか?お近くだから、<BR/>いつも食べていますか?<BR/><BR/>レシピはいつものように、あってないような<BR/>ものです。「勘」です(笑)<BR/>時々、味見をせずに料理を作り、出来上がってバッチリ<BR/>だと、「今日は冴えてる!」と、1人満足して<BR/>います(どうなの、それ)<BR/><BR/>ですので、これも「勘」でいけちゃいます。<BR/>火加減だけは気をつけてくださいね♪<BR/>サイドの野菜は、めずらしいものではありません。<BR/>今回は、冷蔵庫にあったマッシュルームと、Pepper<BR/>(red。日本ではパプリカ)を西京焼と同じ<BR/>フライパンで時間差で蒸し&ソテーしました。<BR/><BR/>その下には、最後に軽く火を通したハーブMIX。<BR/>何でもないものです。<BR/>ごめんなさい、あはは…<BR/>和洋折衷ですが、野菜を多くとるようにして<BR/>います。<BR/><BR/>明日は鮭ごはんですか??いいですね〜っ♪<BR/>ぜひ、今度blueberry03さんの鮭レシピも<BR/>記事にしてください^^<BR/><BR/>いつもコメントありがとう☆usa@オレゴンhttps://www.blogger.com/profile/12554900961620031894noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7843642928864312518.post-1312707906411727872008-02-25T20:04:00.000-08:002008-02-25T20:04:00.000-08:00ヤスコさんこんにちは!はい〜、「西京焼」美味しいですよ〜。この切り身はかなり大きいんです。でもペロリ...ヤスコさん<BR/>こんにちは!<BR/><BR/>はい〜、「西京焼」美味しいですよ〜。<BR/>この切り身はかなり大きいんです。でもペロリと<BR/>食べられちゃいます♪<BR/><BR/>新鮮な魚介類ですよね…<BR/>「UWAJIMAYA」には「生で食べられます」<BR/>というパックの刺身用の魚はあって買った事がありますが、<BR/>残念ながら、日本のような見た目が美しくて味もとろける<BR/>お刺身はお目にかかったことがないですT T<BR/><BR/>普通のスーパーではまず、お刺身は買えないと<BR/>思ったほうが無難かも…でも、ポートランドや<BR/>セーラムにも、日本料理屋やお寿司屋さんも<BR/>あるので、美味しいものは皆さんそういう<BR/>ところで食べることが多いですね。<BR/>ポートランドには日本人の職人さんで、食材も<BR/>日本から空輸しているお寿司屋さんで美味しいところがあると、地元のお友達に聞きましたよ。<BR/>シュリンプや牡蠣、イカ、ほたてのボイルして<BR/>あるものや、冷凍して<BR/>あるものはこれでもかとあります〜。<BR/><BR/>お料理はかなり適当で、上手でもないんですが、食べる事が好きな私。<BR/>「冷蔵庫のありもので作る」という女です。<BR/>わざわざ材料を買って来て、手のこんだ料理を<BR/>作る、オシャレな女性になりたい!<BR/><BR/>私のお料理コーナー?<BR/>ありがとう、そんなふうに言ってくれてぇえ^^<BR/>これは!と思うものは、少しずつ載せていきたい<BR/>と思っていますので、その時はぜひ覗いてやって<BR/>くださいまし!<BR/>ホッコリ♪?こちらがいつもホッコリさせていただいて<BR/>ます^^<BR/><BR/>いつもコメントありがとう☆usa@オレゴンhttps://www.blogger.com/profile/12554900961620031894noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7843642928864312518.post-61774142531095039782008-02-25T19:38:00.000-08:002008-02-25T19:38:00.000-08:00うおぉーー。美味しそう。いい色の鮭さんですね。さすがオレゴンですね。自分で釣ったりもします??我が家...うおぉーー。美味しそう。<BR/>いい色の鮭さんですね。<BR/>さすがオレゴンですね。<BR/>自分で釣ったりもします??<BR/><BR/>我が家でも是非こちらのレシピを<BR/>試させて頂きます。<BR/>火加減には気をつけなくては(^^)<BR/>メモメモ。<BR/><BR/>あのサイドの野菜も気になりますっ!<BR/>うちは明日早速鮭ごはんに<BR/>なりそうな予感。Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7843642928864312518.post-85827321987235683382008-02-25T19:16:00.000-08:002008-02-25T19:16:00.000-08:00こんにちは usaさん♪「西京焼」とても美味しそうですね~思わず、匂いに誘われて、やって着ちゃいまし...こんにちは usaさん♪<BR/><BR/>「西京焼」とても美味しそうですね~<BR/>思わず、匂いに誘われて、やって着ちゃいました^^(笑)<BR/>私は夏ごろにはオレゴンへ引っ越す予定「なので、食べ物の事は気になります。<BR/>新鮮な生魚は手に入ってほしいな~と思ってます。<BR/>「UWAJIMAYA」は刺身用の魚など売ってますか?そのほかにアメリカのスーパーで生で食べれる魚介類があることを願っています。<BR/><BR/>日本に比べると品数も少ないのかな~と思ってますが・・<BR/><BR/>でも、USAさん本当にお料理が上手ですね。<BR/>私は、お菓子作ることはまあまあ好きなほうですが、料理のレパートリーが少ない事が悩みなんですぅ・・・<BR/><BR/>usaさんのブログでオレゴン料理や得意料理のコーナー作ってほしい^^と願うのは私だけではないはず!!<BR/><BR/>いつもusaさんのブログをみてホッこりする、ヤスコでした。(^-)~★Anonymousnoreply@blogger.com