アメリカで暮らして、いろんないいところ、そうでないところ、
短期滞在なりに感じることたくさんなのですが、
中でも、ココが嬉しいところってところ、、、、
これは書いとかなきゃネタなのです。
でっかい丸ごとハムが美味しい！！
「ハ、ハム〜〜〜？？？？はぁ？？？」
そこで、またusa記事を読んで首をかしげている方、つづきをドーゾドゾ。
アメリカで「マジ？？これオイシー！」って牛ステーキを、残念ながらいただいたことが
ない私。けれど、もちろんそれなりに美味しくいただいてますよ。
しかーしっ！白っぽいの好き（霜降り系）の私は、やっぱり日本の牛肉が恋しい。。。
赤 VS 白、 赤＜白、 いやいや 赤＝白、 いやいや、白やや勝ち、
いやいや、赤やや勝ち。。。どーでもいいって？＾＾♪
でも、ハムは別！
これはね〜、なかなか日本では味わえないことだったわー。
そりゃね、ハム、日本にもあるの、ありますよ〜。
スライスしたものや、お歳暮なんかにきれいな箱に入れられたものとかね。
でも、ちょっと違うの。
usa宅キッチンは、その時ばかりは肉屋さんと化す勢い。
私の言ってるのはコレ！
骨付きのロースハム！！
近所のスーパーで手にはいるのコレ。
フットボールをちょっと大きくしたくらい。とにかく大きい！
これこそアメリカ滞在している間の醍醐味＆楽しみなんです。
これはね、なかなか日本で簡単に手に入らないのよねー。アメリカならではだと思います。
あまりこだわりのブランド等はない。というかあまりこだわらないように何でも
食べるようにしている＾＾ただ、流通や、部位、価格など総合して「怪しげな肉」
だけは買わないようにしています。はは。
これがまたジューシーでうまうまです。
焼いても、いためても、煮ても美味しい。大きさも、大きなままだったり、
小さく刻んだり、ほーんと重宝します。
ヴェジタリアンの方には、この記事は「おえ〜」って思われるかと思いますが、
私は何でもほどほどにいただきます、ご了承くださいまし。
今回作ったのは、ハニーロースステーキ。
こだわりはやっぱりないけど、ハムはとにかく分厚くカット。
口の中に広がるジューシーさを存分に味わうためにね＾＾V
スリコギで挽いた黒コショーたっぷりと、
ナチュラルハニーを使って、
簡単にできあがり。
帰国するときっと恋しくなるであろう、ハムステーキ。
近所のお肉屋さんで大きな美味しいお肉を仕入れていただき、
こんなハムを、自分で作れるようになれたらなあ、、、などと
思索中の私＾＾♪
あ、
その前に、
それに見合うドデカ冷蔵庫が必要じゃないっ！まず冷蔵庫と相談か。。。
骨付きドデカハム、まだ試してない方ぜひ一度食べてみてね！
※塩分がきついハムの場合は、カットした後、しばらくお水の中にひたして、塩抜きすると美味しくいただけます！
2009/01/17
大好き！でっかい丸ごとハム♪
2009/01/05
イングランドなキラキラ新年【１】☆
新年は、いつもの年とはちょっと違う、
おいしいキラキラタイムを過ごしていましたよっ。
まずは、友人ご夫婦からお誘いをうけて、usa家からほど近い、
Saint Paul's Episcopal Church のディナーイベント、
「An English Renaissance Feast-Celebrating the New Year」へ。
出席していた人たちは信者の方、私のようにそうでない方あわせて約１２０名。
信者同士、地域の人々との親睦、教会の運営のためのドーネーション（$３５）集め
が目的です。
こういったリラックスした雰囲気で訪れることができる教会はアメリカに多い。
これいいよね。
別途に住所や名前も聞かれないから、勧誘目的ではまったくないの。
だから、みんなリラックスしていろいろな人と交流していました。
この催しは、３年に一度ひらかれます。歌、劇、音楽、ディナーのサービスなど、
この日のために、信者のみなさんは、コスチュームを作ったり、歌や踊りの練習をしたりします。
楽器の演奏は、オレゴン最南端「アシュランド」でトニー賞にも輝く、（トニーおじさんではありませぬ）、
トニー賞ってなに？という方はコチラをドーゾ→トニー賞（ウィキペディア）
トニーおじさんって誰？という方は急いでGO！→トニーおじさんのクリスマスイルミネーション２００８
有名なオレゴンシェイクスピアフェスティバルで活躍される
プロのみなさん「 The Oregon Renaissance Band」によるもの。
貴重な機会におじゃまさせていただきました。
イングランドの雰囲気いっぱいの、
普段ではなかなか見られないディナーイベントだったんです。
目の前で繰り広げられる世界は、さながらシェイクスピア。
タイムトリップしたような、すばらしい芸術の数々。
古楽器による、古典音楽はちょっっと鳥肌ものなくらいすごかったよ。
みなさん、シェイクスピアの「リア王」「ロミオとジュリエット」等等の超有名な
劇の主人公の装い。
カップル同士が、可愛い伝統的なダンスを踊ります。
クリスマスには、大雪のため信者のみなさんが集まれなかったそうなので、
みなさんで代表的なクリスマスソングを何曲か歌っていましたよ。
お料理は飲み物はワインや、コーヒー、アペタイザーからスープ、メインのターキー、
最後はデザートにいたるまで、アメリカンテイストとはまた違う味付け。
日本人の私には大歓迎テイストでした。
中でもいいな〜と思たのは、ワッソル（Wassail）。リンゴや、シナモン、オレンジなど
いろいろなフルーツとスパイスで作られた、本来はアメリカのクリスマスに飲まれるという
ホットジュースがusaのツボで美味しかったな〜。
約２時間の素敵なディナーは、あっという間。
笑えたのは、セリフを忘れてしまった王様がいたり、少し酔ってしまった女王が
足もとがふらついてたりね。
そこがなんとも身近な感じがして、会場は大笑いでした。
古いイングランドな世界、けっこうusa好き！
ここはアメリカながら、
おもいがけず素敵なイングランドなキラキラ新年のはじまりでしたっ。
2008/12/28
本日もライトづくし in オレゴン
ことしもあと残すところ３日くらい。
みなさま、どのような師走をお過ごしですかー！
クリスマスが終わると、翌日お正月飾りで街がガラリと変わる日本と違い、
ほとんどの街が、年末または年始まで、クリスマスのライティングが
あるアメリカ。
理由は「だってきれいじゃない」ってことが多いらしい。
クリスマスが終ってすぐ片付けるのもなごり惜しい方が多いそうです。
キラキラもの好きな私としましては、去年行きたくて行けなかった
ビーバートンにほど近い、
OREGON ZOOの「Zoo Lights 」最終日、今年はぜったい行かなきゃでしょ！と、
すべりこみで行ってきましたよ。
OREGON ZOO -Zoo Lights ←クリック〜！
と、
その前に、
なんと、クリスマスライトの灯りを点ける初日にたくさんの方が集まり、
点灯式までしてしまうセーラムの個人宅をご紹介します。
コチラ。
個人宅レベルとしては、セーラム一だと思われます。
このあたりではかなり有名なスポットだそうで。。
半端じゃない。
周囲の家は、ほどほどにライティングしてるけれど、こちらのお宅がすごすぎて、
地味に見えるのよね、あはは；。
どこが入り口か、わかんなかったよ。あっぱれ。
本題のOREGON ZOOのZoo Lightsイッテミヨウ！
最終日というだけあって、駐車場には車がいっぱい。ほぼ満車状態でした。
通路も、こ〜んなにきれい。どこか夢の世界に入り込んでしまったような。。
海の中かな。クルクルと魚たちが泳いでる感じ。よくできてます。
ラッコくん「まぶしいのよ、この時期。」
動物にカタチづくられた、ライトの数々。
ディズニーランドさながら。ここは、子供さんは絶対よろこぶよろこぶ！
ライトを見学するお客さんを小屋からじっとみつめるヤギ。かわいかった！
ヘビ〜！雰囲気ばっちり。たくさんの人が見ていました。
トナカイのかぶりものさん。一見めずらしくないけどね。
usa、これは素敵だと思ったよ。
子供たち一人一人をハグしてくれるのです。
この男の子はシャイで、お母さんに「あなたも行ってらっしゃい」と
うながされるも、なかなか行けず。
しばらく経って、勇気を出して、やっとの思いでトナカイさんの前へ行って、
ハグしてもらった瞬間。嬉しそうですよね。
キュンときたね。usaもハグしてもらいたかったけどガマン＾＾
写真をクリックすると、坊やの嬉しそうな美しい瞳を見ることができますよ！↓
ライトの前で写真撮ったらできあがり、自分じゃないみたいに美しく撮れてました。
がはは。。。ありがたや〜♪みなさんも、Zoo Lights、勝負写真にもドーゾ！
子供も大人も楽しめる、ZOO Lights、これはいいもの見せていただきました。
オレゴンに訪れた際には、ぜひ〜〜！
キラキラ好きの方。
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2008/09/03
Oregon State Fair【お食事中の方はご遠慮ください編】
い、いえね、
得意な方は、お食事中でもいいんですよ＾＾；
ですが、前もってコレ系が苦手な方は、お食事中でなくても
このまま、画面を閉じていただくとか、サーフィンしちゃうとか、
ご遠慮くださってけっこうでございます…。
なぜ、記事にしてしまうかというと、これはある意味、すごいことなんですよね。
テレビで見た事のあるような世界中の爬虫類が集まってます。
日本では、ここまでオープンな見せ方も出会った事がなかったもので…
その上、usaは爬虫類系まったくOK、無類の動物好きなのです。
ということで、
OKの方は続きをドーゾ！
最初はね、
「あ〜亀だ亀だ〜！ドデカっ！でも、日本の友人これくらいの飼ってたな…」
とか、
「よく見たら目がカワイイね〜」
とか、
「寝てるよ〜。ちゃんと目が閉じてるよーあははー」
「見物客に背中向けてるよ〜。早く帰りたそうだよね〜」
などと、
のんきに見てたんですが…
オヨっ？？？
ニシキさんではありませんか。。。太さは、小さなペットボトルより少し太いくらいの
ニシキヘビ。
ま、ガラスケースの中ですからね、来ていた子供たちも恐がりながらも見ています。
あらーーーーーーー綺麗な色のヘビです。太さは、小さなペットボトルより少し細いくらい。
でもコチラは、確実に猛毒持ちですね？恐ろしや〜。
これは教訓がありますね。
「きれいなものにはトゲがある。おいしい話には裏がある」って。えっ？-＿-)ｳｰﾑ。
人の流れにまかせて歩いて見ていると、
目を疑いましたよ、
コチラはガラスケースなし…
クロコダイル素っ！！
しかも、usaの好きな干し草ベンチに＆素クロコですか…
これは拝見するしかないですよね！
間近で素。こりゃ初めてです。
確実に、ファインダー越しですが、目、合ってますからっ。
usaの動き追われてます。
爬虫類OKのusaも、さすがに度肝抜かれかけました。
だって何の前触れも、注意看板もなく、素でソコにいらっしゃいますからね。
やあ。どもども。。。
彼の今の気分は？って、スタッフさんに聞いたら
「リラックスしてるわよ」
ってぇえええっ！ホントですかぁあ？？？
ホント？ほんと？ホントにぃーーーーーーー？とか言って、
ガブ〜っとかないよね…？
あ、ほんとでした。横顔、しっかりほえほえ顔ですもん。
「リラックスしてるのね」
安心した私、撫でたり、握手をさせていただきました。
彼、なすがままで、じっとしていてくれましたよ。柔らかな皮膚に、固いプロテクターが
しっかり被さっているというイメージでしょうか。
指は人間と同じ５本指、でも３本しか爪はありません。珍しくて、しばらく
その触り心地などを体感してみましたよ。
その時は、すでにタロさん遥か遠くへ…どうやら爬虫類は苦手なようで…
って、当たり前ですかね。。。
usaの幼い頃の楽しみは、家にある動物図鑑を読みあさることでした。
今でもなごりでしょうか、探究心はやまずです。
お次は、
白ヘビ素っ！
間近で素は、初めてではないので、要領はわかっているつもりのusa。
美しい白ヘビ…
よく、伝説に出てきそうな神聖なイメージですよね。コチラもめずらしいっ！
突然変異で生まれる白ヘビ、日本のどこかでは天然記念物にもなっていると
聞いた事があります。
ポラロイド写真撮影は$６でした。
小さな女の子、肩から白ヘビをぶら下げて写真撮影していました。
コワいもの知らずの年齢ですからね。すごいね、あはは；
写真撮影はしないけど、触っていいかと聞いてみたら、OK。
コチラはもちろん毒はないそうです。
やはり、手触りや感触を味わってみました。ヒンヤリと冷たく、しなやかな印象。
舌をちょろちょろと出しますが、口はしっかり閉じたまま。とってもおとなしいです。
他にも素のヘビさん登場していました。
爬虫類好きさんにはたまらないし、そうでない方も、
めずらしい動物達と、これだけ直に触れられる機会を持てますから、
絶好のチャンスっ。
最後は、
Oregon State Policeの剥製の展示。
密猟禁止を促すためのものらしいです。一般の人は、ハンティングやフィッシングをしても、
年間○○頭まで、○○匹までと規定があります。
角のカタチのいい鹿達は今でも密猟者の手でハントされ、剥製などとなり、高額の値がつけられ、
今でも世界中で取引されています。
アンティークショップでは、時々立派な角をつけた鹿の頭が$３０００ほどで売られているものも見た事が
あります。
その上、驚いたのは、ハンティングを趣味にする場合、角のカタチで、猟をしていい鹿、そうでない鹿を
見極めて猟をするらしいです。良い角を持った鹿などは撃ってはいけないんですよね。
つまり、良いDNAを持つものを存続させていき、生まれつき角のカタチの悪い鹿などは、ハンティングの的に
にされてしまう。この考え方は、いたしかたのないことかもしれませんが、なんだかやるせないです。
うーん…；usa個人は、趣味でハンティングをすることはこの先もないでしょう。
この後は、いろんなゲームをしたり、ドデカシナモンロールを食べたり、
お買い物をしたり、毎日夜１０時頃まで続きますから、た〜っぷりと
さまざまなオレゴンを直に見ることができました。
夏の終わりをしめくくる、笑いあり、ほえほえあり、シリアスあり、度肝抜きあり、
大人も、子供も、一緒に楽しめるこのイベント、かなり楽しめます。
見応えアメリカンサイズ、オススメのイベントです♪
とにかく、いろんな楽しみあり!
オレゴンステートフェアポチを
よろしくお願いします！
↓
これはぜひ見に行ってみてね！
↓
2008/08/30
ビックイベントOregonStateFair【カワイイ編】
【楽しい編】からの続き〜！
ボランティアの前後にいろいろなブースを足早に見てまわりました。
こちらは、押し合いへし合い親ぶたさんのミルクを飲む子豚さんたち。
どうしても一匹だけ、中に入って飲むことができず、お水を飲んでいました。
そしてその後、
ポカポカ暖かい、
牧場スタッフさんの足元へヒョコヒョコと歩いて行き、スヤスヤ寝始めていました。
あらら…見物客たちも、心配そうに見守っていました。
牧場スタッフさんも、そんな子豚に優しく微笑んでいましたよ。
子豚は、なんとなくスタッフさんの側にいると安心してる様子。
そんな空気感がなんとも良かったです。
がんばれ子豚＾＾
２日続けてロデオやってました。
小規模ながら、みごたえのあるロデオでした。
コチラは、ホースショーで優勝した馬たち。とにかく立派。きれいに装飾されて
悠々たる出で立ちです。
後ろ姿もまたすばらしい。
優勝馬というだけあって、しっかりしたお尻をしていますよね。
めずらしいうさぎやにわとり、かわいいひよこたちも展示されていました。
なにか用かしら？
こちらは、うさぎの中で一番巨体だったのでは？といううさぎさん。
中型犬ほどの大きさです。
じーっとして動かないけど、目はusaをチラ見。
左は頭にたくさんの羽が生えたニワトリ、チラ見されててもわかりません。
右はた〜くさんの種類のうさぎ達。うさぎ好きさんにはたまらないのではないでしょうか。
どれだけいるのかな？？元気にピヨピヨ鳴いています。
ひよこたちです。さほど遠近効果なしの背景の絵がいいですね＾＾；♪
牧場に巨大ひよこ大繁殖（？）
ワインテイストができたり、ガーデニング、キルトなどは、写真に撮り忘れて
しまいましたが、短い間でオレゴンのすべてが
見たかったらココへ！ってくらい、オレゴンが見られるんですね、このイベント。
いいなああ♪
こちらは、羊コンテスト用に毛をきれいに刈る女性。Good Jobでございます。
羊の毛を触らせていただいたら、毛並みに均一感あって、まるで毛足の長い、
カーペットのように、とっても弾力のある仕上がりになっていました。見物人はたくさん。
こちらは、乳牛の子牛さんたちです。いつも牛乳ありがとう。
大人気だった白ヤギさん。
とても人なつこいんです♪人の手をクンクン嗅いで、かじかじ甘噛みします。
じぃ〜…
こちらは、usaに向かって、メーメーないていたヤギくん。ちょっと目がすわって
こわかったので…すわってないって？
お隣の柵の中で、じーっと憂いをおびた目でusaを見ていたヤギくんを
撫でてみました。彼は、毛がとても固いので、顔の中心の茶色い部分、
鼻から頭のてっぺんまで爪を軽く立てぎみに撫でてあげると、
目をつむってキモチよさそうにするのがかわいかったですよ。
犬やネコのしぐさと同じでした。
この他、ヤギの乳搾りも見ることができました。ヤギのチーズが好きなusa。
でも、しぼり立てのヤギのミルクは初めて見ました。と〜ってもいいにおいがしましたよ。
こんなお話を思い出しました。
いつもお世話になっているアメリカ人のBさんは、幼い頃、牛乳を飲んではお腹を
こわしていたそうです。
そのBさんの体を心配した彼のおじいちゃまは、朝一番の搾りたてのヤギのミルクを
毎朝飲ませてくれたそうです。
ヤギのミルクでお腹をこわすこともなく、今では身長約２mの立派な大人の男性になりました。
今でも、亡きおじいちゃまとヤギが楽しそうにしている水彩画が、彼の家に飾ってあります。
ほんわかするお話ですよね♪
次は、
かわいい動物達と触れ合った後に偶然たどり着いた上海サーカス。
最後、スタンディングオベーションとなるほど、やられた感大のすばらしい演技でした。
撮影禁止の演技中には、女の人が、二人の男性を肩車とかしてました。
な、なんと！！どーなってんのっ？？。歓声をあげる観客たち！！
これはものすごい迫力ある瞬間でした！！
ひえ〜いは、この後の【お食事中の方はご遠慮ください編】へと続く…。
動物たちを見ていると、何時間あっても足りないよ。
かわいいねポチを
よろしくお願いします！
↓
動物のみなさん、１０日間、ほんとにお疲れさま！
↓
