昨日、ふっくら大量白玉作りのつづきをお伝えしようと、
Tさん宅のパーティから帰宅してパソコンに向かっていたら、
いつの間にか、その前で寝てしまっていて、起きたら朝の4時!!( ̄□ ̄;)アーウー
更新が遅くなってごめんなさい!
では、続きをお伝えしますね。
あんこが出来上がったので、次はパーティに向かう数時間前から
白玉作りを始めました。
和をイメージして、ネイビーのお皿と金色のカップ。が、カップの内側が白だった…あはは;
一口サイズで食べられますように〜
今回の白玉はプレーン、黒ごまきなこ、シナモン、よもぎの4種に
しました。
白玉粉を水を少しずつ加えて耳たぶ状になるまで混ぜこねます。
ここ、以外と重要です!水を入れすぎるとトロトロになって、
だんご状がつくれなくなります(それは困る)
よもぎ団子用はここに、よもぎ粉を適量混ぜ合わせます。
お団子にしたら、沸騰したお湯の中に、入れていきます。
『美味しくできあがぁ〜れ〜♪』と呪文を唱えます私は(どちらでもよいです)
お団子を作っていたら、空の雲まで丸くなっていました(笑
だんごが浮いて来たら、冷水に入れて冷まします。
(私は冷水に入れたあと、まわりのぬめりを流水で軽く水洗いします)
きれいな白玉ができあがり!
かわいいーーー!!ツヤッツヤです(^▽^o)
金色の紙のカップにあんこを一つ一つ絞り入れ、その上に白玉を置いていきます。
※白玉の水気はキッチンペーパーで軽くおさえてあげてくださいね!
丸がまんまるではないのはご愛嬌で…;
プレーン!
あとはシナモンシュガーと黒ごまきなこも白玉にまぶしてっと…
ごまきな粉!(シナモンシュガーも同じように白玉にまぶします)
今回は、いつもコメントをくださっている、マンダリンさんから
『ハート型の白玉作って!』とのご提案。
白玉以外で、よもぎの粉を入れたハート型のだんごも作りました。
『LOVE&PEACE白玉」!←白くないか
愛と平和を願って、グリーン。見ようによれば、四葉のクローバーにも
見えるかなぁと思って。^^
できあがり!
4種だから100人召し上がるとしたら400個なんですけど、
きっと、たくさんのお食事がテーブルいっぱいなのでは??と思い、
あんこ投入時失敗!を抜いて、約200個。
簡単においしく出来ますので、みなさまもどうぞお試しください。
簡単ですが、数が多いと丸める作業に時間が少しかかりますので、作り始めるのは
早すぎず(時間が経つと固くなっていきますから)、遅すぎず!
手軽に和を楽しめます♪どうぞお試しあれ!
白玉作ったことがある方、これから作ってみようと思った方!白玉ポチ、よろしくお願いします♪
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2007/12/31
LOVE&PIACE白玉♪
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3 件のコメント:
usaさん、あけましておめでとうございます。
ツヤツヤ団子ちゃん、作るのお疲れ様でした!200個、すごい量ですね。アッパレ。
しかも、ハート型・・・作っていただき
とても嬉しいです。まさかこんなにたくさん
ハートを作っていただいたとは。
LOVEが伝わりましたょ!
日本は無事に2008年を迎えました☆
紅白歌合戦終了後の東京タワーは
勝った組の色に点灯!ビックリ。
2008年を迎えた東京タワーは、
いつもと違う色を数分点灯させてました・・・
幻想的でした。
が、今はいつもと同じ色。
50周年のイベントも兼ねてたらしいですが
点灯係りの方もお仕事頑張っていました!
私の居たお店は、六本木なのに派手では
なく知り合いばかりでカウントダウンを
迎えました。笑
THE地味といったところでしょうか。笑
六本木はいつにもまして外国人の方が
多く怖かったです・・・。
本年も宜しくお願いいたします。
マンダリンさん
年が明けましたかっ!謹賀新年ですね〜。
お正月早々、Blogに遊びに来てくださって
ほんとうにいつもありがとうございます。
いやはや、とても嬉しくて照れますね。
毎日のようにきてくださると…
ポンギの年越し、地味だったんですか?
でも、街がそうとうにぎやかですからね〜。
東京の新年は、とにかく人が多くて楽しいから、外国人も方も、家でじっとしていられ
なかったんではないでしょうか(笑
東京タワーは最近、いろいろやってくれて
私も好きです。
いろいろイベントをして、東京タワーを楽しめるようになったのは、ここ数年ですもんね^^
オレゴンはまだ31日ですが、
今年もどうぞよろしくお願いいたします☆
マンダリンさん、追伸です☆
白玉、ほんとうにみなさんに喜んで
いただいたようで、よかったですよ〜。ホッ^^
マンダリンさんからのご提案、大成功でした♪
よいアイデアをありがとう☆
そういう細やかなかわいらしさ、
usaは来年から気づける女性になりたいなって
思いました。
ありがとう☆
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