あと５分でお正月♪

今日は、先日クッキー交換会や、教会でお会いした皆さんと、
LancasterにあるTさん宅で年越しそばをいただきました！！

みなさまについてはコチラ↓（クリック！）
◆クッキー交換会　◆教会【クリスマス劇へ】


年越しそばと言っても、フツウのあのそばじゃないんですよっ！

『沖縄そば』なんです。すごい！そばはそばでもコアそば！

Tさんが暮らしていたことがある沖縄の懐かしの味。

私、この沖縄そば大好きなんですよ！
沖縄は５回ほど旅をしたましたが、いっつもコレでした。

食べるとかなりスタミナついちゃいます。
今も目がらんらんです^^

でもこれ、作るの大変なんです。

ここはアメリカなので、本場の沖縄そばの材料って
やっぱり調達できないんですよね。


でもさすがです。
Tさん考案、とっておきの材料を調達して、昨晩１９時から
お昼まで、約１７時間コトコト煮込んでそれを実現しちゃったわけ。

すごい、ほんとすごい。

寝てないですもん、Tさん。
それなのにお宅に伺ったら、外にTさんたち。
この寒さでな、な、なんと！ノースリーブ　L＿（＾＾ ）
パワフルでしょ？ものすごいパワフルなのですよ（尊
びっくり。


それに、美味しさに欠かせないトッピングの仕込み時に、
大量のネギを切っていて、Nさんも涙流しながら
手伝っていたってこと伺いました。

感動しますよね。

味だけじゃなくて、そういう気持ちがね♪

食べてみると、おつゆが、サラサラとろとろのコラーゲンたっぷり。
でもあっさりこってりで、口当たり＆のどごしスッキリです。

これです、これ〜♪♪♪
早く食べたくてすぐお箸つけちゃった。
がっつくなって…（笑


おいしすぎて、あっという間にいただいて、その後はみなさんでガヤガヤとおしゃべり。



子供ちゃん含めて約３０人くらいの元気はすごいね。
みんなおいしそうに食べてました！



ほ〜んと笑えた！
楽しいおいしい時間でした。


来年は、仕込みのお手伝いさせてくださいね。
そんな気持ちです。

昨日といい、今日といい、みなさま、ハッピーな時間を、
本当にありがとうございました！




さっき、日本にいる家族と電話で話をしました^^
オレゴンはすっかり夜も更けています。

１７時間（夏は１６時間）の時差があるから、もう日本はお正月なんですよね。

「お笑い番組ばっかりやっててにぎやかだよ〜」と姉。

「オレゴンは静かだよ〜」と私。

みんなと離れてお正月を過ごすのは初めてだから、
なんだか、変な気分。

照れくさくて、妙に懐かしくって、
電話で「あけおめことよろ〜」（古っ！）と,
とっさに『かなり』時差のある
ギャグを言ってしまったよ…とほほ。

今年もとほほな妹と思っているに違いない…
やっぱり姉にはかなわないもんですよね^^;


気を取り直して…っと。

あともう少しでTHE ２００８!

もうすぐ一緒に新年を迎えるみなさま、今年はお世話になりました！
来年も、どうぞよろしくお願いします♪

よいお年をお迎えください♪

いつもお世話になっているもう一人のTさん、手作りのおもち、
ほんとうにありがとうございました。
日本では当たり前だと思っていた貴重なおもち、おいしくいただきま〜す♪



お正月を迎えるオレゴン。
ほ〜んと、静かだなぁ…オレゴン（　 ゜　　▽　　゜　　；）




usa@オレゴン


いつも励みのポチ、ありがとうございます♪

人気ブログランキングへ